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[图文]维生素 矿物质
维生素 矿物质
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作者:boilblue  文章来源:Cngui.COM龟友之家  更新时间:2006-8-21 13:28:37

    出处:http://www.tortoisetrust.org/articles/vitamins.html

    作者:A C Highfield

    译者:bigbigwolf

    关于维生素和矿物质的使用存在很多误区,很多人简单的认为给的越多越好,这是错误的,一些维生素和矿物质如果过量使用是很危险的。正确的方法是各种必须维生素和微量元素的平衡摄入。而不是单种维生素大剂量使用,这样会破坏陆龟体内的平衡并导致其他相关的问题。一些流传在陆龟饲养者之间的神话也应该被澄清,例如维生素缺乏是导致很多常见疾病的原因、注射维生素对帮助陆龟冬眠是必要的等。这些说法都是完全错误的,由于必须维生素缺乏导致的病例是很少的,过去的7、8年间我们仅遇到5、6例陆龟必须维生素缺乏的病例。我们碰到的这些病例所使用的食谱都是非常不恰当的,食物种类也很少。那些提供平衡、多样性食谱的陆龟很少会患维生素缺乏症。

    额外维生素的补给有两种途径:

    1、口服维生素

    补充所有必须维生素当然是很有效的预防维生素不足的途径,但是再次强调,在陆龟食谱恰当,种类足够多样化的前提下,补充并非必要。野外的动物并不需要额外补充维生素。话说回来,钙还是非补不可的。

    2、注射维生素

    这种补充方式只在明确陆龟有某种特定维生素缺乏时补充该种维生素时用。我们坚决反对常规使用维生素注射,大部分情况下,注射除了带来针口感染外没有其他作用。很少有维生素缺乏非得用到注射不可。急性维生素A不足可能需要注射治疗。其他的就很少需要这种方式了。冬眠前后注射维生素更是浪费时间的做法。

    维生素VS矿物质

    很多人对维生素和矿物质的区别不甚了解,特别是两者之间的相互作用(很多矿物质需要维生素作用才能够被吸收)。维生素是有机物质,能帮助调节身体机能。起辅酶的作用,;例如维生素在营养物质代谢时帮助消化酶发挥作用。大约有十二种主要维生素,某一种维生素的缺乏都会导致严重的疾病。维生素的需要量很少,但在机体生殖、消化、神经、肌肉系统中起很大作用。维生素同时影响组织生长和抗体生成。

    以下是一些重要维生素简介:

    维生素A

    对皮肤、粘膜、眼睛(尤其是视网膜)的状态起非常重要的作用,含胡萝卜素的植物能被转化为维生素A。

    维生素B族

    维生素B族是水溶性的,过量维生素B通过肾脏排出。维生素B1是碳水化合物代谢的调节因素。维生素B2是能量释放的辅酶,和维生素B6、B12协同作用。维生素B3在能量代谢中起关键作用,可以从色氨酸转化而来。色氨酸转化为维生素B3需要B1、B2、B6的参与。维生素B6参与肝糖元转化为能量的过程,参与血红蛋白、抗体合成的过程。维生素B12和叶酸共同支配红细胞的生成,缺乏时可导致贫血及神经系统症状。这种维生素只在消化道中生成,严重寄生虫疾病时可导致这种维生素缺乏。维生素B族是互相作用、互相依靠的一组复合维生素。

    维生素D

    被称为“阳光维生素”,维生素D是脂溶性维生素,在钙、磷的吸收中起关键作用,因此也在骨骼形成过程中起关键作用。能够通过皮肤和紫外线的作用自然合成,也能通过口服补给,大部分专业爬虫补钙剂都含有足量维生素D。

    维生素C

    维生素C有很多作用,但是由于很多蔬菜水果都含有丰富维生素C,因此维生素C缺乏基本是不会出现的。

    维生素E

    很多植物都含有维生素E,是一种抗氧化剂,和维生素A、C协同作用。

    维生素K

    一种脂溶性维生素,由内脏细菌合成,也富含于绿色多叶植物。

    矿物质

    钙

    矿物质和维生素有很大区别,但都是化学调节因子。钙是陆龟身体的重要组成部分。生长时期的陆龟,由于需要大量钙质生成骨骼,很容易出现缺钙的现象。健康骨骼生长是很多矿物质和维生素共同作用的结果。如果一种食物钙磷比太低,过量的磷会抑制钙的吸收。我们很容易给陆龟喂食这种食物,因为大多数食品的磷含量高,而钙含量低。我们必须认真挑选高钙含量的食物供陆龟食用。

    钙和磷占组成身体的矿物质重量3/4强,剩下的大部分为另外5种矿物质。必须意识到各种矿物质之间是相互作用的,没有一种矿物质能够单独起作用。钙的主要作用是和磷一起组成和维持骨骼结构。钙对血液的健康也起关键作用,同时有助于使心跳规律,另外在凝血过程中也起辅助作用,并维持血液酸碱平衡。钙在肌肉生长、肌肉收缩、神经传导过程中起辅助作用。钙帮助机体对铁的吸收,也能使几种酶活化。钙还能调节细胞内外营养物质传递。钙的吸收效率很低,有两个因素直接影响钙的吸收:食物中钙的含量及机体对钙的需求,未被吸收的钙会被机体排泄掉。一些物质影响钙的吸收,太多脂肪和钙一起摄入时,会形成不溶的化合物而不能被机体吸收,草酸盐也能影响钙的吸收。

    磷

    磷是机体含量第二多的矿物质,钙和磷维持一定的比例有助于机体有效的使用这两种矿物质。磷几乎在机体内所有化学反应中都起重要作用,磷在碳水化合物、脂肪和蛋白质的利用、细胞的维持和修复、能量的生成中起重要作用,磷帮助遗传特征的传递,对骨骼的正常发育、肾脏功能和神经冲动的传导都起重要作用。

    如果血磷含量高,额外的钙会从骨骼中进入血液维持正常的比例。磷可以从大量食物中获得,不需额外补充。

    其他各种微量元素

    钙、氯、磷、钾、镁、钠、硫在机体组织中含量相对较高。其他元素的含量就低很多了,但对机体的正常运转同样重要。铁、铜、氟在各种绿叶植物中含量丰富。碘有助于维持正确的钙平衡,因此补钙剂中应该同时含有碘。

    总概

    尽量做到食物多样化。这样才能获得多种微量元素。

    除非在兽医指导下,否则不要补给大剂量单一维生素,某些维生素如A、D过量摄入有很大毒性。

    口服补充维生素比注射好。

    定期、适量提供良好配方的混合维生素、矿物质很确保各种营养不良的发生。

    尽量做到陆龟食谱高钙低磷。


 
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